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Spaghetti cremosi con bottarga
SPAGHETTI CREMOSI CON BOTTARGA
Ingredienti
4
Costo stimato: 1.73Euros€ (0.43€/Porzioni)
Preparazione
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Mettere a bollire abbondante acqua in cui cuocerete gli spaghetti.
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In una padella riscaldare un po' di olio e aggiungere una manciata di prezzemolo e metà dell'uovo di tonno.
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Prendere con un bicchiere l'acqua un po' dell'acqua di cottura degli spaghetti.
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Scolare al dente la pasta e rimetterla nella pentola a fuoco basso.
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Unire l'olio con il prezzemolo e la bottarga.
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Aggiungere il mascarpone, e aggiungere poco per volta l'acqua di cottura necessaria per amalgamare bene.
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Impiattare e cospargere con un po' di uovo di tonno e prezzemolo se gradito.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 375Kcal
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Carboidrati: 61.4g
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Lipidi: 15.3g
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Grassi saturi: 7.4g
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Proteine: 18.9g
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Fibre: 3.1g
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Zucchero: 3.3g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (139g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
Domande:
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