Sovracoscia di pollo al melograno

Ingredienti

• 2 sovracosce di pollo
• 1 bouquet aromatico
• Olio extravergine di oliva q.b.
• 2-3 spicchi d?aglio
• 1 melograno
• Sale q.b.

Preparazione

• Preparare una marinata con le erbe aromatiche, olio e sale quindi massaggiare il pollo. Lasciarlo marinare almeno un paio di ore.
• Preriscaldare il forno a 200 °C. Sistemare in una teglia da forno il pollo, la sua marinata e gli spicchi d?aglio.
• Coprire con la stagnola e cuocere per una ventina di minuti rigirando regolarmente il pollo.
• Aggiungere i semi di melograno e completare la cottura per altri venti minuti.
  Servire caldo.

Domande

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