Sfogliatelle ricce rustiche ( di pasta sfoglia)

Name: Sfogliatelle ricce rustiche ( di pasta sfoglia)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 20 tappi di pasta sfoglia; salsicce; friarielli; philadelphia; prosciutto cotto a dadini

Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

20 tappi di pasta sfoglia
salsicce
friarielli
philadelphia
prosciutto cotto a dadini

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Prosciutto cotto a dadiniho cotto le salsicce in padella con olio, aglio e spruzzate di un goccio di vino bianco.
Nella stessa padella, tolte le salsicce, aggiunto un altro po di olio e uno spicchio di aglio; fatto soffriggere i friarielli.
Appena cotti li sminuzzati con le salsicce e messe da parte. Amalgamato la philadelphia con il prosciutto cotto.
Riprendere ora i tappi di sfoglia, lavorare con le dita ogni tappo in modo da formare dei contenitori a forma di cono proprio come la forma della sfogliatella riccia.
Riempire con i due composti e cioè in uno si mette salsicce e friarielli e in altre si riempiono con philadelphia e prosciutto cotto sminuzzato.
Mettono a cuocere in forno caldo a 200° per circa 12/14 minuti e voilà, le sfogliatelle sono pronte.

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