La pizza fantasia è realizzata con una base di carne macinata, e condita con i sapori del sud. Un secondo originale, veloce con effetto a sorpresa, perché stupirà tutti. Potete farcirla come preferite, dando libero sfogo alla vostra fantasia, questa ricetta vi fornisce le indicazioni base.
Per preparare la base di questa pizza dovete realizzare un impasto simile a quello delle polpette. Prendete la carne macinata, aggiungete il prezzemolo tritato insieme all'aglio e le uova. Versate il formaggio, poi il pangrattato e cominciate ad impastare aggiungendo pian piano il vino e l'acqua. Amalgamate bene e lasciate riposare per qualche minuto.
Rivestite con carta forno una teglia e stendete l'impasto. Cercate di schiacciarlo con le mani per ottenere uno spessore sottile. Infornate in forno già caldo a 180 per 20 minuti.
Togliete dal forno e condite con i pomodorini a pezzi, la mozzarella a dadini e le olive snocciolate. Aromatizzate con origano e aggiungete un filo d'olio extravergine. Ultimate la cottura fino a quando la mozzarella sarà sciolta.
Non vi resta che lasciare raffreddare qualche minuto e servire! Buon Appetito
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In questi giorni ho fatto tante pizze quelle con la lievitazione e tanto lavoro questa mi sembra un ottima ricetta quando non si ha poi tanto tempo una valida alternativa!!!!!!! DA PROVARE!!!!!!! grazie
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Commenti dei membri:
Sfizioza!!
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