Petitchef

Sconcigli gratinati e fantasia

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Soffriggete la cipolla tagliata fine, quando inizia a imbiondire aggiungete la carota tagliuzzata.
  • Quindi il peperone a tocchetti e dopo qualche minuto il guanciale a listarelle. Lasciate soffriggere e poi aggiungete i pomodori e i capperi lavati e strizzati.
  • A parte fate cuocere in acqua bollente salata la pasta per metà del tempo di cottura, scolate e saltate nel sugo.
  • Versate in una pirofila, condite con abbondante parmigiano grattugiato e fate cuocere 20-25 minuti in forno già caldo a 200° C.


Foto

Sconcigli gratinati e fantasia, foto 1
Sconcigli gratinati e fantasia, foto 2

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