Sauri o sugarelli all'acqua pazza con crostini

Name: Sauri o sugarelli all'acqua pazza con crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 8 sauri; 1/2 cipolla; 1 spicchio d'aglio; olio extra vergine d'oliva; 3 bicchieri d'acqua; pomodorini o pezzettoni di pomodoro; 1 peperoncino; prezzemolo; sale

Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

8 sauri
1/2 cipolla
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine d'oliva
3 bicchieri d'acqua
pomodorini o pezzettoni di pomodoro
1 peperoncino
prezzemolo
sale

Ricette simili

Crostini con gorgonzola, noci e miele

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Lavare e squamare il pesce. In una padella abbastanza capiente, mettere la cipolla tritata finemente, l'aglio, il peperoncino, il prezzemolo, l'olio, 1 bicchiere d'acqua e il sale.
Fare rosolare fino a che la cipolla sarà quasi cotta; Aggiungere 2 bicchieri d'acqua e lasciare bollire 1 minuto; Dopodichè mettere i pesci e i pezzettoni di pomodoro.
Continuare la cottura per 15 minuti circa, senza girare assolutamente i pesci, altrimenti si romperanno. Ecco i pesci a fine cottura; Nel frattempo preparare dei crostini; Servire il pesce con il brodino, accompagnandolo con i crostini.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

CCucinadeliziosa

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3.38/5, 8 voti 2 commenti

anonymous

10/05/2014

Pare buona e di facile esecuzione. la faccio

abuso

anonymous

22/06/2012

Pesante

abuso