Crostini svedesi

Preparazione

• Aggiungendo l'acqua necessaria per ottenere un impasto morbido, ma che non si appiccichi.
• Lasciate lievitare un'ora e poi suddividete in tante porzioncine con cui preparare panini della forma e dimensione di un uovo.
• Lasciateli lievitare per tre ore circa e poi cuoceteli a 200º fino a doratura.
• Tagliateli a metà orizzontalmente non appena saranno intiepiditi e poi di nuovo in forno a 150º, a biscottare, da cinque a dieci minuti.
• Una volta freddi si conservano molto a lungo in un contenitore ermetico e sono, al pari degli originali, un jolly per colazione o per preparare delle tartine.