Sarde impanate

Ingredienti

• 4 o 5 filetti di sarda per persona
• aceto
• uovo
• latte
• pane grattugiato
• olio di semi di arachide per friggere

Preparazione

• Bagnare i filetti con l’aceto e lasciarli riposare in frigo anche per tutta la notte. Quindi risciacquarli ed asciugarli bene.
  in una terrina sbattere l’uovo con poco latte ed immergere le sarde.
  
  Passare poi ogni filetto nel pangrattato e premere affinchè aderisca bene.
  
  Preparare l’olio di arachide in una larga padella e friggere il tutto.

Domande

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