Salsa tonnata con il bimby

Ingredienti

• 160 g di tonno
• 1 cucchiaio di capperi
• 4 filetti di alici
• 2 cetriolini sott’aceto
• 300 g di olio di semi
• 1 uovo + 1 tuorlo
• sale q.b.
• il succo di 1 limone

Preparazione

• Inserire tutti gli ingredienti, ad eccezione dell’olio, nel boccale: tritare a vel. da 4 a 8 fino ad amalgamare il tutto.
• Inserire la farfalla, mettere il misurino sopra il coperchio e aggiungere piano piano l’olio a vel. 4 fino ad ottenere la densità desiderata.
• Ottima salsa per accompagnare carni lessate e il più famoso Vitello Tonnato ma anche per preparare gustose tartine.

Domande

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