Bollito

14 ricette
Ricetta Pot-au-feu - bollito alla francese

Pot-au-feu - bollito alla francese

Portata principale facile 4 h 20 m 299 kcal
Ingredienti: 750 gr di muscolo di manzo 3 cipolle 1 costa di sedano 3 carote 2 porri 2 rape 2 patate 1 osso buco 1 mazzetto di erbe aromatiche acqua q.b. sale...
Ricetta Cocido - bollito spagnolo

Cocido - bollito spagnolo

Portata principale facile 15 min 2 ore
Ingredienti: 3,5L d'acqua 1 osso per bollito 300 gr di jamon serrano in un unico pezzo (va bene qualsiasi tipo di prosciutto crudo) 500 gr di sovracosce di...
Ricetta Cervello di vitello bollito

Cervello di vitello bollito

Portata principale facile 45 min 147 kcal
Ingredienti: 1/2 k di cervello di vitello 4 cucchiai di olio d'oliva 1 limone sale, pepe nero
Ricetta Bollito misto alla piemontese

Bollito misto alla piemontese

Portata principale media 30 min 3 ore
Ingredienti: 800 g di carne di manzo 400 g di punta di petto di vitello 300 g di testina di vitello 1 lingua di vitello 1 cotechino 1 zampone 2 cipolle 4...
Ricetta Minestra con polpettine di bollito

Minestra con polpettine di bollito

Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: Ingredienti per il brodo: un pezzo di carne di manzo ( punta di petto - cappello del prete ) un pezzo più piccolo delle costate di manzo un quarto...
Ricetta Bollito di cappone di natale

Bollito di cappone di natale

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cappone pulito il fegato del cappone 100 g di mollica di pane raffermo 1 bicchiere di latte 100 g di parmigiano grattuggiato 100 g di prosciutto...
Ricetta Ancora un'idea per riciclare il bollito

Ancora un'idea per riciclare il bollito

Portata principale facile 40 min 1104 kcal
Ingredienti: Pan Pedrini L'olio extra vergine di oliva Patate Sale Crema di cipolla Proprio carne Un pizzico di pepe

Bollito freddo in salsa rossa

Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 800g di cappello del sacerdote 1/2 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 1 peperone rosso piccolo 1 vaso d'yoghourt intero 1/2...