Petitchef

Quiche peperoni e pomodori..e tanta voglia d’ estate

Portata principale
8 porzioni
20 min
20 min
media
.. buongiorno a tutti…ieri… martedì grasso… e finalmente l’ ultimo giorno di carnevale.
Perchè la parola “finalmente”? perchè il “carnevale” è una festa non mi piace per niente!..
non so dirvi esattamente la ragione, ma credetemi…non mi piace!
e la cosa assurda è che, da quello che dice la mia mamma, non mi piaceva neppure quando ero piccolina.
Ma in un modo o in un altro ieri ho dovuto ;-) preparare qualcosa, come da tradizione
e quindi una quiche veloce, molto saporita e coloratiss

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
2/3 peperoni medi

1 rotolo di pasta brisè

una piccola scamorza affumicata


100 ml di latte

formaggio grattugiato (q.b.)

sale (q.b.)

pepe (q.b.)

pomodori da insalata maturi (circa 4)

Preparazione

  • Laviamo bene i pomodori e i peperoni, i primi li affettiamo i secondi li tagliamo a strisce e li tamponiamo con uno scottex.
  • In una ciotola sbattiamo le uova, il latte, il sale, il pepe e il formaggio, stendiamo quindi la pasta brisè, facciamo il fondo mettendo i peperoni, la scamorza a fettine sottilissime, copriamo con il composto liquido e in fine poggiamo
  • le fette di pomodoro a coprire tutto.
    Inforniamo a temperatura di 180 gradi in forno già caldo per circa 20 minuti.

Foto

Quiche peperoni e pomodori..e tanta voglia d’ estate, foto 1Quiche peperoni e pomodori..e tanta voglia d’ estate, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Quiche con spinaci e formaggio caprino
Quiche con spinaci e formaggio caprino
6 porzioni
55 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
8 porzioni
1 ora
facile
3.2 / 5
Ricetta Quiche ai porri - ricetta originale
Quiche ai porri - ricetta originale
8 porzioni
1h25m
facile
4.4 / 5
Ricetta Quiche mediterranea con feta e pomodori secchi
Quiche mediterranea con feta e pomodori secchi
4 porzioni
55 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Quiche con tonno e pomodori
Quiche con tonno e pomodori
4 porzioni
45 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!Ricette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseVoglia di muffin salati? Scoprite le migliori ricette da preparare a casa!Voglia di muffin salati? Scoprite le migliori ricette da preparare a casa!Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporitiRicette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota