Polpettone senza uova ( microonde)

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4 porzioni

facile

38 min

428 Kcal

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Una gustosa ricetta da preparare con il forno a microonde

Ingredienti

• 500 g di carne trita
• Piselli e carotine sbollentate
• 4 cucchiai di mollica di pane
• 1/2 bicchiere di vino secco
• sale
• aglio
• rosmarino
• noce moscata
• 2 cucchiai di grana grattugiato.

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Preparazione

• In una ciotola, impastiamo la carne trita, tutti gli aromi, la mollica sbriciolata ed il vino, lasciamo insaporire.
• Prepariamo un foglio di carta oleata e su questa stendiamo il trito in un rettangolo abbastanza preciso.
• Spolveriamo la carne con il grana.
  Disponiamo le verdurine.
• Arrotoliamo e chiudiamo ben stretto il nostro foglio, con particolare cura soprattutto alle estremità.
• Posizioniamo il paccotto al centro del piatto girevole, impostiamo 18 minuti a 360W.
• A fine cottura, liberare il polpettone dall'involucro e affettare.

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