Pollo alla cacciatora e patate

Ingredienti

• bocconcini di pollo
• 1 spicchio di aglio
• 1 rametto di rosmarino
• vino bianco
• olio evo
• sale
• pepe
• patate

Preparazione

• In una pentola a pressione versare due cucchiai di olio e l'aglio privato dell'anima.
• Far soffriggere, aggiungere i bocconcini di pollo sciacquati, il rosmarino, il sale, il pepe, il vino, le patate e due bicchieri di acqua.
• Chiudere la pentola a pressione e, al fischio, far cuocere per 25 minuti.
• Nella ricetta originale andrebbero i pomodori pelati e il prezzemolo.

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