Kulfi al mango
Il Kulfi è il più famoso street food gelato-dolce Indiano. Ha origini antiche, Mogul, mangiato dagli aristocrati e da chi aveva il previlegio di refrigerare gli alimenti. Esistono dei contenitori chiamati Matka Kulfi a forma conica e lunga d'acciaio ( volevo comprarli ma alla fine ho dovuto rinunciarci per problemi di spazio e adesso mi pento, uffi li voglio) che con l'aggiunta di un bastoncino di legno ricordano i nostri ghiaccioli. Il Mango Kulfi è il più popolare, ma si può fare anche con le banane ed il pistacchio.
Ingredienti
8
Costo stimato: 5.97Euros€ (0.75€/Porzioni)
Materiale
- Frullatore
- spatola di silicone
- piccoli stampi in silicone o piccoli bicchierini di plastica
- pentolino con fondo spesso.