Antipasto di mango

Ingredienti

• 2 mango di media maturazione
• 1 lime
• 2 peperoncini piccanti freschi
• 2 cucchiaini di olio di semi
• prezzemolo se preferite
• sale q.b.

Preparazione

• Sbucciate i mango e tagliateli a fettine. Salate un pochino.
  Sminuzzate i peperoncini.
  Disponete le fette di mango in un piatto e cospargetele di peperoncino.
  Versare il succo di lime e l'olio di semi.
  Decorate con due fettine di lime e un po' di prezzemolo.
  Ideale come antipasto ma anche come unico piatto estivo.
  Perfetto per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e per le pigrone come me!

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