Penne con pollo e funghi

Ingredienti

• 280 g di penne integrali
• 60 g di prosciutto cotto
• 250 g di pollo
• 125 g di funghi freschi o 30 g di funghi secchi
• 1 pomodoro
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 pacchetto di panna da cucina
• 125 g di vino bianco secco
• 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
• prezzemolo fresco
• 1 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• 30 g di burro