Pasta verza e carote

Ingredienti

• 350 g di pasta
• 1 verza piccola
• 2 carote
• 50 g parmigiano reggiano
• olio etravergine di oliva

Preparazione

• Pulisci la verza, lavala e tagliala a listarelle; lava le carote e tagliale a rondelle non troppo spesse.
• In una casseruola, porta a bollore abbondante acqua salata e lessa le carote e la verza.
• Prosegui la cottura per 5 minuti.
• Poi tuffa anche la pasta e termina la cottura.
• Scolala, condiscila con l'olio, il formaggio, il pepe a chi piace e servi subito.

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