Ossibuchi al profumo di limone

Ingredienti

• Ossibuchi di vitello
• Vino bianco
• Farina
• Scorza di limone
• Olio
• Brodo
• Sale e pepe
• Aglio

Preparazione

• Rosolare lo spicchio d'aglio in olio di oliva,toglierlo e rosolare la carne dopo averla infarinata.
• Aggiungere il vino bianco e dopo averlo sfumato,un bicchiere di buon brodo.
• Coprire e lasciar cuocere lentamente .
• Solo alla fine,aggiungere una grattata di buccia di limone.

Domande

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