Misto verdure cotte al vapore

Ingredienti

• un finocchio
• una carota
• una patata
• due cucchiai di olio evo
• un cucchiaino di aceto di mele o di limone
• erba cipollina a piacere
• sale q.b.

Preparazione

• Pulire il finocchio, lavarlo e tagliarlo a dadini; sbucciare le carote e tagliarle a rondelle, pulire le patate e tagliarle a cubetti. Far cuocere tutte le verdurea vapore. Condire con un filo d'olio extravergine di oliva, aceto o limone e aggiungere a piacere dell'erba cipollina o altre erbe aromatiche. Servire il contorno caldo.

Domande

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