Merluzzo con crema di funghi e patate

Name: Merluzzo con crema di funghi e patate
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 trancio merluzzo; 1 preparato purè o patate; 2 funghi orecchioni; salvia; pepe verde; 1 peperoncino

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4 porzioni

25 min

35 min

facile

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Ingredienti

1 trancio merluzzo
1 preparato purè o patate
2 funghi orecchioni
salvia
pepe verde
1 peperoncino

Costo stimato: 2.58€ (0.64€/Porzioni)

Preparazione

Lessare il merluzzo.
In una padella con coperchio chiuso, cuocere i funghi con olio, aglio in camicia e salvia.
In un pentolino riscaldare l'acqua ad ebollizzione aggiungere acqua e il preparato per il purè.
Ovviamente s eabbiamo tempo scaldiamo qualche patata.
Sistemare un fungo nel piatto, disporre il purè, pepare, sistemare il merluzzo e sopra la crema dell'altro fungo, frullato con il minipiner.
Per decorare foglioline di menta e peperoncino.

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