Petitchef

Merluzzo alla crema di senape

Decorate con dei ciuffetti di prezzemolo e servite subito i filetti di merluzzo.
Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°C.
  • Ponete i filetti di merluzzo in una teglia per gratin, salate, pepate, guarnite con delle noci di burro e infornate per 15 minuti.
  • In una ciotola mescolate la panna e la senape con la frusta, sino a ottenere una salsa omogenea, che salerete leggermente.
  • Sfornate il pesce.
  • Con l’aiuto di un cucchiaio, coprite i filetti di merluzzo con la salsa alla panna e senape.
  • Infornate per altri 5 minuti finchè la salsa assume la consistenza di una glassa.


Domande:






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