Mele ripiene al forno con burro di arachidi

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facile
40 min
144 Kcal

Ingredienti

3
Costo stimato: 0.96 (0.32€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura20 min
  • Accendete il forno a 200°C. Tagliate la mela a metà. Con un coltello ben affilato eliminate solo i semini nel centro.
  • Poi con un cucchiaino da caffè svuotate la mela dalla polpa, con molta attenzione per non rompere il frutto intero. Trasferite la polpa nel robot da cucina.
  • Aggiungete il burro d'arachidi, il sciroppo d'agave, i biscotti e il limoncello. Frullate per un secondo, giusto per rendere tutto in una granella fine.
  • Se dovesse risultare troppo secco, potete aggiungere a scelta o altro limoncello o un cucchiaino di latte di riso.Riempite la mela con questo composto.
  • Spolverate con zucchero a velo. Trasferite le due metà di mela ripiene in una teglia piccola. Aggiungete l'acqua.
  • Infornate per circa 25-30 minuti, o fino a che il top sia leggermente dorato e croccante. Una volta pronte, sfornate e lasciare intiepidire leggermente su una gratella.
  • Si possono servire cosi come sono o accompagnate con panna montata vegan o gelato alla vaniglia.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 144Kcal
  • Carboidrati: 20.5g
  • Lipidi: 4.8g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 3.1g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 15.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (104g)
Vegetariano
cinnamonCinnamon

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