Petitchef

Luoghi da sogno e farfalle con patate e funghi porcini trifolati

Portata principale
3 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
350 gr di farfalle

400 gr di funghi porcini congelati

2/3 patate di media grandezza

1 spicchio di aglio


olio extravergine di oliva

1 piccola cipolla

un rametto di nepitella

sale

pepe nero

peperoncino

brodo vegetale o acqua qb

parmigiano grattugiato qb.

Preparazione

  • Mettete dell'olio in una casseruola insieme ad un trito di aglio, cipolla e prezzemolo, unite i funghi a pezzetti, precedentemente scongelati e le patate tagliate a tocchetti, salate, pepate e aggiungete il peperoncino e la nepitella.
  • Cuocete a fuoco moderato e, per non fare asciugare troppo, versate, di tanto in tanto, del brodo vegetale o acqua.
  • Alla fine della cottura, nel ricco e denso condimento ottenuto, saltate le farfalle, precedentemente cotte al dente e spolverizzate generosamente con il parmigiano grattugiato.

Foto

Luoghi da sogno e farfalle con patate e funghi porcini trifolati, foto 1
Luoghi da sogno e farfalle con patate e funghi porcini trifolati, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Lasagne con patate e funghi porcini
Lasagne con patate e funghi porcini
4 porzioni
1h5m
media
2 / 5
Ricetta Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
Rotolo di patate con scamorza e prosciutto
6 porzioni
1 ora
facile
4.6 / 5
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
3 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Pasta con funghi porcini e salsiccia
Pasta con funghi porcini e salsiccia
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavolaPrimi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateIngrediente del mese di Marzo: la patataIngrediente del mese di Marzo: la patataNon solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota