Petitchef

Plum cake mele,zenzero e lime.....

Dessert
8 porzioni
10 min
60 min
media
347 Kcal
Ormai si e' capito che amo lo zenzero alla follia......ed e' altrettanto chiara la mia passione per i dolci con le mele.....quindi perche' non unire le due cose e farne un meraviglioso PLUM CAKE.....?!!!

Lo zenzero...di cui ho utilizzato la radice fresca in quanto piu' saporita, ha un sapore un tantino piccante che esalta dolci e dessert ma anche innumerevoli altri piatti......Inoltre non dimentichiamoci le sue innumerevoli virtu' benefiche...in India e Cina e' considerato una delle piu' importanti piante

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
200 gr di farina di mais fioretto

50 gr di farina 00

100 gr di burro fuso

150 gr di zucchero di canna


1 bustina di lievito

3 mele Royal Gala

3-4 com di radice di zenzero grattugiata

mezzo lime spremuto

mezzo bicchiere di latte (io ho utilizzato latte di soia)

un pizzico di sale

Preparazione

  • Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti (tranne una da tagliare a fettine).
  • Sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere il burro fuso,il succo di lime,lo zenzero grattugiato,il pizzico di sale.
  • Quindi unire le farine setacciate con lo lievito alternandole al latte.
  • Per ultime aggiungere le mele a cubetti.
  • Versare il composto in uno stampo da PLUM CAKE.
  • Sopra aggiungere la mela affettata.

    Infornare a 160 gradi per circa 60 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 165g
Calorie: 347Kcal
  • Carboidrati: 49.5g
  • Lipidi: 12.3g
  • Grassi saturi: 7.5g
  • Proteine: 6.9g
  • Fibre: 3.1g
  • Zucchero: 26.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
vegetarianovegetariano

Foto

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