Petitchef

Linguine al pesto sfizioso e gamberi

Portata principale
4 porzioni
10 min
8 min
media
Ricetta gustosa, adatta al grande caldo in quanto la preparazione è veloce e poco impegnativa.

Ingredienti

4

Preparazione

  • Iniziare col preparare il pesto mixando il basilico con 2 cucchiai d'olio, sale, le alici e un cucchiaio di acqua.
  • Tenere in frigorifero fino a che non dovrete condire la pasta.
  • Portate a bollore l'acqua, salate e buttate 320 gr di linguine.
  • In una padella mettete l'aglio tritato (o schiacciato se non amate mangiarlo) a rosolare con l'olio e il peperoncino, unite i gamberi e scottateli da entrambi i lati, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
  • Quando la pasta sarà cotta saltarla nella padella con i gamberi e, una volta spento il fuoco, aggiungere il pesto e servire.

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Domande:




Commenti dei membri:

16/03/2013

La conosco. è buonissima!!!!

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