Petitchef

Galette di sedano rapa e patate

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4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 sedano rapa

700 g patate


parmigiano grattugiato


olio extravergine

Preparazione

  • Pulire il sedano, sbucciarlo e tagliarlo a julienne con il robot, versare il tutto in una ciotola.
  • Stessa operazione con le patate, amalgamare le verdure con le uova, il parmigiano, il prezzemolo tritato e poco sale.
  • Ungere con abbondante olio una teglia da forno a bordi bassi, versare il composto e porre in forno già caldo a 170° per mezz'ora.




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