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Funghi con patate in padella

I funghi cotti in padella con le patate, sono un secondo piatto o piatto unico vegano, molto facile e veloce da preparare. Io ho usato i funghi pleutotus, ma voi potete usare anche funghi misti. Dopo aver soffritto la cipolla con l’aglio, ho aggiunto il dado, i funghi e tutti gli altri ingredienti e ho portato il tutto a c ottura.

Portata principale
4 porzioni
5 min
15 min
facile
156 Kcal
Funghi con patate in padella
  • (4/5 - 24 voti)
  • 4
  • 125
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Ingredienti

4
Costo stimato: 1.81€ (0.45€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare e tagliare a pezzi i funghi, e mettere da parte.
  • Pulire e tagliare a tocchetti i pelati e le patate. In una pentola, soffriggere l’aglio e la cipolla tagliata sottile.
  • Mescolare per non fare attaccare al fondo e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
  • Salare, pepare, coprire con coperchio e cuocere a fuoco moderato.
  • I funghi e le patate saranno cotti quando diventeranno morbidi.
  • Servire a tavola caldi, con un fetta di pane arrosto.

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Funghi champignon ripieni, un'ottima idea per l'aperitivo!


lacuocavalentina Lacuocavalentina

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (175g)
Calorie: 156Kcal
  • Carboidrati: 24.7g
  • Lipidi: 4.3g
  • Grassi saturi: 0.6g
  • Proteine: 3.3g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 3.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

05/02/2014

Meglio funghi champignon

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 05/02/2014

Deicata e facile di cucinare

(0) (0) Abuso
05/02/2014

.........OTTIMO

(0) (0) Abuso
05/02/2014

...E questa sarebbe una portata principale per 4 persone?
Al massimo è un contorno per 2...

(0) (0) Abuso

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