Tagliare a rondelle le cipolle e farle soffriggere, quando sono imbiondite far rosolare l'orzo e il farro a fuoco medio per due minuti. aggiungere brodo gradualmente e farlo assorbire dai cereali, procedere fino a cottura. verso fine cottura in un pentolino far sciogliere nel latte una noce di burro, il gorgonzola, i formaggini, a fuoco molto lento... sciolto il formaggio versarlo nell'orzo e farro e terminare cottura dopo cinque minuti. a fuoco spento far sciogliere una noce di burro e versare formaggio grattugiato. lasciare riposare per dieci minuti e servire.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Ricette con farro. Idee semplici, sane e nutrienti da provare a casa!
Natale nella cucina regionale: le ricette della Calabria
