Cime di broccoli con uvetta sultanina e mandorle

Ingredienti

• 500 g cime di broccoli
• una manciata di uvetta sultanina
• una manciata di mandorle
• 3 acciughe
• uno spicchio d'aglio
• olio d'oliva

Preparazione

• Puliamo e laviamo le cimette di broccoli,lessiamo quindi per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata.
• In una padella facciamo rosolare l'aglio e le acciughe in 3 cucchiai di olio,appena le acciughe sono ben sciolte aggiugiamo il broccolo.
• Insaporiamo per 5 minuti,aggiungiamo infine uvetta e mandorle.

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