Broccoletti stufati

Ingredienti
1
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Lavate i broccoletti con acqua e bicarbonato.
- Lasciateli scolare e nel frattempo soffriggete uno spicchio d'aglio intero privato della buccia con un pò di olio extravergine d'oliva.
- Versate, poi, i broccoletti e lasciate stufare a fiamma moderata aggiungendo un pò d'acqua di tanto in tanto.
- Sfumate con un pò di vino bianco o rosso, a seconda dei gusti.
- Lasciate evaporare. Aggiustate di sale e di pepe a fine cottura.
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