Petitchef

Bistecca all'emiliana

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

MATTINO:

MEZZOGIORNO:

SERA:

Preparazione

  • La ricetta: Bistecca all'emiliana Ingredienti: una bistecca di manzo (100 g.), pepe, 35 g. di parmigiano, tartufo.

    In un tegame con un cucchiaino di burro la bistecca da entrambe le parti. Salala leggermente e pepala.

    Copri la carne con il pamigiano tagliato a fettine sottili, cospargi di tartufo e in coperchia il tegame fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

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