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Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 spicchio di aglio 1/2 zucchina Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 60 gr di riso 40 gr de feta prezzemolo (o...

Ingredienti: 750 gr di muscolo di manzo 3 cipolle 1 costa di sedano 3 carote 2 porri 2 rape 2 patate 1 osso buco 1 mazzetto di erbe aromatiche acqua q.b. sale...

Ingredienti: 120 g di riso basmati cotto 1 cucchiaio di olio di semi 2 uova 15 g di burro 1 cucchiaio di gochujang (pasta di peperoncino fermentato coreana) 20...

Ingredienti: 3,5L d'acqua 1 osso per bollito 300 gr di jamon serrano in un unico pezzo (va bene qualsiasi tipo di prosciutto crudo) 500 gr di sovracosce di...

Ingredienti: 180 g di riso arborio 2 tazze di brodo vegetale 1/2 cipolla piccola 1 manciata di foglie di radicchio rosso 100 g di marroni lessi 40 g di...

Ingredienti: 4 fette di pane 200 g di cottage cheese 1 avocado 4 cucchiai di miele fiocchi di peperoncino q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. succo di limone q.b.

Ingredienti: 50 g di vermicelli di riso 50 g di carote (+/-) 25 g di lattuga (+/-) 25 g di cavolo rosso (+/-) 25 g di cetriolo (+/-) 100 g di gamberetti cotti...

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 150 g di ceci già lessati 20 g di nocciole spellate 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cucchiaino di curry brodo...

Ingredienti: 6 carciofi romani grandi pane raffermo 1/2 panino pane grattugiato prezzemolo una manciata spicchio d'aglio olio sale pepe limone

Ingredienti: 1/2 kg di penne 2 teste di radicchio di Chioggia 1 cipollotto 500 g di besciamella 4-5 salsicce con grana fine 1 fetta di Emmenthal olio sale

Ingredienti: 400 g di pollo 4 carote 1 porro 200 g di funghi champignon 400 ml di brodo di pollo 3 cucchiai di panna da cucina densa (panna fermentata) 50 ml di...

Ingredienti: Per la zucca: 1 zucca butternut media 6 foglie di alloro Sale q.b. Pepe q.b. Olio d’oliva q.b. Per le lenticchie: 3 scalogni piccoli 0,5 cucchiaino...

Ingredienti: 2 fette grandi di pane (in questo caso pane di segale) 125 g di funghi champignon 0,5 cipolla 1 scalogno 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di aceto...

Ingredienti: 300 g di spinaci freschi 350 g di tofu sodo (o molto sodo) 1 cipolla tritata finemente 100 ml di passata di pomodoro 1 cucchiaino di coriandolo...

Ingredienti: 180 g di cubetti di tofu impanati pronti da cuocere Olio spray q.b. 120 g di riso Per la salsa all’arancia: 80 ml di succo d’arancia appena...

Ingredienti: 20 g di burro (più un po' per lo stampo) 40 g di cipolla tritata finemente 100 g di pancetta 200 g di broccoli 4 uova 250 g di cottage cheese 100...

Ingredienti: 500 g di spinaci freschi 300 g di tofu semiduro 12 fogli di lasagne secche 2 cucchiai di olio d'oliva Lievito maltato (o nutrizionale) q.b. Sale...

Ingredienti: 150 g di pancetta a fettine sottili 450 g di funghi champignon 6 scalogni medi 1 spicchio d’aglio 8 g di prezzemolo tritato finemente 2 cucchiai di...

Ingredienti: 300 g petto di pollo di pollo 30 g di amido di mais 2 spicchi d’aglio (tritati) 1 cucchiaino di zenzero in polvere 2 cucchiai di sciroppo d’acero 2...

Ingredienti: 500 g di lenticchie cotte 150 g di cottage cheese 70 gr mozzarella 30 g di rucola 40 gr cipolla rossa 15 ml di succo di limone 1 cucchiaio di olio...

Ingredienti: Per i nuggets: 200 g di tofu 50 g di pangrattato o cornflakes 3 cucchiaini di miscela CAJUN 1 cucchiaio di lievito di malto 30 g di Maizena 12,5 cl...

Ingredienti: 450 g di tofu compatto 30 g di Maizena 3 cucchiai di olio di semi 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 2 cucchiai di...

Ingredienti: 3 sovracosce di pollo disossate 1 cucchiaino di curry in polvere 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di paprika sale q.b. pepe q.b. olio...

Ingredienti: 190 g di spaghetti 15 cl di gazpacho 60 g di feta 35 g di pomodori secchi 1 cucchiaio di olio d'oliva (+/-) pepe q.b. basilico fresco