
Torta o muffin d'avena e mele
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 gr farina d'avena 180 gr zucchero 3 uova 1 tazzina d'olio di girasole pari a 70 gr 1 bustina di lievito per dolci 2 mele gialle golden
I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.