Torta o muffin d'avena e mele

Ingredienti

• 300 gr farina d'avena
• 180 gr zucchero
• 3 uova
• 1 tazzina d'olio di girasole pari a 70 gr
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 mele gialle golden

Preparazione

• Tagliare la cubetti 2 mele e irrorarle di succo di limone. Montare le uova con zucchero, poi unire l'olio a filo, buccia di limone, unire la farina il lievito.
• Se necessario un goccio di latte per ammorbidire. Unire le mele. Rivestire una teglia diametro 24 con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e cospargere la superficie di zucchero di canna.
• Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti poi abbassare a 160 per altri 30 minuti circa. Fare prova stecchino. Per i muffin cottura a 180 gradi per 25 minuti.

Domande

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