Semifreddo al tiramisù

Ingredienti

• 150gr di zucchero
• 200 ml di panna da montare
• 250 gr di mascarpone
• 4 tazzine di caffè
• 3 uova (solo tuorlo)
• 15 biscotti tipo oro saiwa
• Cacao amaro

Preparazione

• In una ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero.
  Aggiungiamoci il mascarpone e amalgamiamo per bene il tutto.
  Versiamo una tazzina di caffè a temperatura ambiente e continuiamo a mescolare.
• Montiamo la panna e mettiamola insieme agli altri ingredienti.
  In un piccolo recipiente spezziamo i biscotti e aggiungiamoci due tazzine di caffè e girando pian piano con un cucchiaio diventerà una sorta di cremina.
• Versiamo la cremina di caffè e biscotti nel composto e mettiamola in dei bicchierini oppure in un ruoto per plum cake.
  Lasciamolo nel congelatore per circa due ore e spolveriamo con del cacao amaro.

Domande

Foto dei membri