Petitchef

Semifreddo al tiramisù

Drink
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150gr di zucchero

200 ml di panna da montare

250 gr di mascarpone

4 tazzine di caffè

3 uova (solo tuorlo)

15 biscotti tipo oro saiwa

Cacao amaro

Preparazione

  • In una ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero.
    Aggiungiamoci il mascarpone e amalgamiamo per bene il tutto.
    Versiamo una tazzina di caffè a temperatura ambiente e continuiamo a mescolare.
  • Montiamo la panna e mettiamola insieme agli altri ingredienti.
    In un piccolo recipiente spezziamo i biscotti e aggiungiamoci due tazzine di caffè e girando pian piano con un cucchiaio diventerà una sorta di cremina.
  • Versiamo la cremina di caffè e biscotti nel composto e mettiamola in dei bicchierini oppure in un ruoto per plum cake.
    Lasciamolo nel congelatore per circa due ore e spolveriamo con del cacao amaro.

Domande:






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