Bensone modenese: ricetta bimby

Ingredienti
8
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura30 min
- Inserisci nel boccale zucchero e la scorza di limone 10 secondi velocità 10.
- Aggiungi il burro morbido 1 minuti velocità 5.
- Versa anche il latte 30 secondi velocità 5.
- Aggiungi le uova 1 minuti velocità 5.
- Infine, inserisci nel boccale anche la farina e il lievito 1 minuti velocità Spiga.
- A questo punto, l'impasto dovrebbe sembrare una pasta frolla un po morbida.
- Poggialo su una teglia rivestita di carta forno e dagli la forma di una pagnotta.
- Spennella la superficie col tuorlo d'uovo e ricoprilo di granella.
- Praticagli un taglio per tutta la lunghezza ed infornalo 30 minuti 180°.
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