Bensone modenese: ricetta bimby

Ingredienti

• 400 g Farina
• 100 g Zucchero
• 120 g Burro morbido
• 2 Uova
• 50 g Latte
• 1 bustina Lievito
• buccia grattugiata di 1 Limone
• 1 Tuorlo
• Zucchero in Granella

Preparazione

• Inserisci nel boccale zucchero e la scorza di limone 10 secondi velocità 10.
• Aggiungi il burro morbido 1 minuti velocità 5.
• Versa anche il latte 30 secondi velocità 5.
• Aggiungi le uova 1 minuti velocità 5.
• Infine, inserisci nel boccale anche la farina e il lievito 1 minuti velocità Spiga.
• A questo punto, l'impasto dovrebbe sembrare una pasta frolla un po morbida.
• Poggialo su una teglia rivestita di carta forno e dagli la forma di una pagnotta.
• Spennella la superficie col tuorlo d'uovo e ricoprilo di granella.
• Praticagli un taglio per tutta la lunghezza ed infornalo 30 minuti 180°.

Domande

Foto dei membri

Commenti