Verrine-tiramisù light (at candle light)

Ingredienti

• yogurth alla fragola 250 g
• formaggio cremoso tipo philadelphia o ricotta 100 g
• pavesini
• fragole 250 g
• limone e zucchero qb

Preparazione

• Tagliare le fragole, spruzzarle di succo di limone ed eventualmente aggiungere un po' di zucchero. Montare lo yogurth con il formaggio, fino a ottenere la consistenza di una spuma.
• Comporre il dolce mettendo sul fondo delle verrine una cucchiaiata di fragole, quindi i Pavesini e la crema di yogurth. Proseguire con gli strati fino al termine degli ingredienti.
• L'ultimo strato dovrà essere di crema. Mettere in terrazza a rassodare. Ovviamente è possibile optare per una tortiera tradizionale, raddoppiando o triplicando le dosi, in modo da avere un dolce più facilmente porzionabile.
• Se realizzato con solo yogurth e conservato in frigorifero, questo dolce dura fino alla scadenza dello yogurth stesso.

Domande

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