Mele all'amaretto

Ingredienti

• 2 mele
• 2 arance
• 30 g di burro
• 4 cucchiai di zucchero
• un bicchierino di liquore all'amaretto
• 8 amaretti secchi

Preparazione

• Sbucciate le mele, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo poi affettatele.
• Spremete il succo di un'arancia e tagliate a fette l'altra per la decorazione.
• Sbriciolate gli amaretti. Scaldate il burro in un largo tegame e sistematevi le fette di mela.
• Dopo un paio di minuti giratele, con l'aiuto di una palettina.
• Spolverizzatele di zucchero, poi bagnatele con il succo di arancia.
• Alzate la fiamma e aggiungete il liquore scuotendo leggermente la padella, in modo che le mele insaporiscano uniformemente.
• Suddividete le mele nei piatti e cospargete con le briciole di amaretto; decorate con le fettine di arancia.

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