Petitchef

Torta di mele soffice al limone

Dessert
4 porzioni
30 min
40 min
facile
278 Kcal
Ideale per la colazione

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

100 g di farina

un cucchiaino raso di lievito in polvere

50 g di zucchero semolato


un dl di latte scremato

un limone non trattato

zucchero a velo

Preparazione

  • Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e riducetele a fettine sottili. Sgusciate le uova e separate tuorli e albumi. Mettete in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la scorza del limone grattugiata, il latte e i tuorli. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e unite le mele a fettine.
  • Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al composto preparato. Rivestite con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo di 24 cm di diametro, versatevi l'impasto preparato, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete il dolce nel forno caldo a 180° per 40 minuti.
  • Togliete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela, spolverizzatela con abbondante zucchero a velo, se vi piace mescolato con cannella in polvere, e servitela, tiepida o fredda.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (252g)
Calorie: 278Kcal
  • Carboidrati: 50.7g
  • Lipidi: 3.3g
  • Grassi saturi: 0.9g
  • Proteine: 7.5g
  • Fibre: 4.7g
  • Zucchero: 33.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
vegetarianovegetariano

Foto

Torta di mele soffice al limone, foto 1Torta di mele soffice al limone, foto 2

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