Petitchef

Torta pere e cioccolato

Dessert
4 porzioni
20 min
25 min
facile
1135 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di cioccolato fondente

100 g di burro


4 tuorli

200 g di zucchero

200 g di farina

1 bustina di lievito

2 pere grandi

Preparazione

  • Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo in un pentolino aggiungendo verso la fine il burro a pezzetti; mescolare per sciogliere il tutto e lasciare intiepidire.
  • Porre in un'ampia ciotola i 4 tuorli e le 4 uova e montare con le fruste fino ad ottenere una bella crema liscia e chiara.
  • Aggiungere la farina e continuare a mescolare. A questo punto bisogna aggiungere il composto di cioccolato fuso ormai tiepido e la bustina di lievito. Amalgamare il tutto.
  • Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata del diametro di 26 cm e cuocere a 180° per 10 minuti.
  • Nel frattempo sbucciare le pere, tagliarle a quarti, togliere i semi e la parte dura centrale. Estrarre la torta dal forno e sistemare le pere in cerchio sulla superficie. Questa operazione va eseguita il più velocemente possibile.
  • Porre di nuovo in forno e far cuocere sempre a 180° per altri 25 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo e servire.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 333g
Calorie: 1135Kcal
  • Carboidrati: 133.3g
  • Lipidi: 55.2g
  • Grassi saturi: 30.5g
  • Proteine: 20.6g
  • Fibre: 9.6g
  • Zucchero: 87.8g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 51

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Torta pere e cioccolato, foto 1Torta pere e cioccolato, foto 2Torta pere e cioccolato, foto 3Torta pere e cioccolato, foto 4Torta pere e cioccolato, foto 5Torta pere e cioccolato, foto 6Torta pere e cioccolato, foto 7Torta pere e cioccolato, foto 8




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta pere cioccolato e cannella
Torta pere cioccolato e cannella
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta soffice pere e cioccolato fondente
Torta soffice pere e cioccolato fondente
6 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Torta pere kaiser e cioccolato
Torta pere kaiser e cioccolato
8 porzioni
1h45m
media
4 / 5
Ricetta Torta cookie con cioccolato e marshmallows
Torta cookie con cioccolato e marshmallows
6 porzioni
35 min
facile
3 / 5
Ricetta Torta golosa al cioccolato fondente
Torta golosa al cioccolato fondente
8 porzioni
45 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cioccolato, storia e leggendaCioccolato, storia e leggenda12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casaCioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimentoCioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota