Torta pallone

Ingredienti

1) PANDISPAGNA :

• 6 uova
• 250 gr. farina
• 200 gr. zucchero
• 1 bustina di lievito vanigliato

2) CREMA ALLA NUTELLA :

• 500 ml latte,
• 100 gr farina
• 100 gr zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• vanillina
• 1 barattolo da 400 gr di nutella

Preparazione

• 1) Montare gli albumi a neve e mettere da parte. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
• Aggiungere delicatamente gli albumi, la farina setacciata e il lievito. Porre il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 30 minuti circa.
• Mettere tutti gli ingredienti tranne la nutella nel bimby e cuocere 80° 10 minuti fino ad ottenere una crema molto densa.
• Aggiungere la nutella e amalgamare qualche secondo.

Domande

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