Muffin di mele senza burro e senza olio

Name: Muffin di mele senza burro e senza olio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di farina; 100 g di fruttosio; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 2 uova; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 4 mele sbucciate e tagliate a pezzetti; la buccia di mezzo limone; latte q.b.