Petitchef

Torta soffice alle nocciole

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
70 g di nocciole tritate finemente

50 g di fecola di patate

150 g di farina


150 g di burro morbido

130 g di zucchero

1 dl di latte

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • Scaldate il forno a 180°C. Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi con un pizzico di sale.
  • Tagliate il burro ammorbidito a pezzetti. Per facilitare questa operazione, se non avete molto tempo a disposizione, potrete tagliarlo a pezzetti e metterlo nel microonde per una decina di secondi a media potenza.
  • In una ciotola lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere una spuma morbida. Incorporate quindi la fecola, la farina, il latte continuando a lavorare energicamente.
  • Aggiungete a questo punto un tuorlo alla volta, continuando a mescolare, quindi le nocciole ridotte in polvere, il lievito e gli albumi montati a neve avendo cura di girare con delicatezza in quest'ultima fase.
  • Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di circa 24 cm e versateci il composto e cuocete in forno ormai caldo a 180°C per 40 minuti circa o fino a quando la torta risulterà ben gonfia e dorata.
  • Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare, sformatela e disponetela su un piatto da portata.
  • Cospargetela con zucchero a velo o con una glassa di zucchero colorata oppure procedete con una farcitura a vostro piacere.

Foto

Torta soffice alle nocciole, foto 1
Torta soffice alle nocciole, foto 2
Torta soffice alle nocciole, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Torta soffice alle mandorle
Torta soffice alle mandorle
8 porzioni
1h10m
media
4.3 / 5
Ricetta Torta soffice alle nocciole
Torta soffice alle nocciole
4 porzioni
1h10m
facile
4.2 / 5
Ricetta Torta soffice allo yogurt - la vera ricetta
Torta soffice allo yogurt - la vera ricetta
8 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta soffice al limone - Ricetta facile
Torta soffice al limone - Ricetta facile
8 porzioni
35 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Torta di carote alle noci
Torta di carote alle noci
8 porzioni
1 ora
media
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci alle nocciole: ricette facili e goloseDolci alle nocciole: ricette facili e goloseDolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casaDolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casaDolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota