Torta ricotta e nutella

Ingredienti

• 250 g di ricotta
• 200 g di zucchero
• 250 g di farina
• 3 uova
• 60 g di burro fuso
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchierino di liquore
• 5 cucchiai di nutella

Preparazione

• Sbattere le uova intere con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e amalgamare bene insieme alla nutella senza far grumi.
• Mettere la farina col lievito, il burro freddo, il pizzico di sale, il liquore e aggiungere altro liquore se l'impasto non si amalgama bene.
• Fare una crema densa e versarla in una tortiera medio-grande.Cuocere in forno caldo a 180° per almeno 35-40 minuti.
• Lasciare poi intiepidire la torta e toglierla dal forno quando è bella dorata sopra e lievitata completamente.

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