Torta di yogurt,cioccolato bianco e mandorle caramellate

Ingredienti

• 250 gr di farina 00
• 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
• 1 bicchiere di olio di semi
• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• mandorle caramellate q.b.
• 50 gr di cioccolato bianco
• un goccio di rhum

Preparazione

• Lavorare lo zucchero e l'olio con le fruste e una volta amalgamato il tutto aggiungere le tre uova una alla volta.
• Lavorare per una decina di minuti aggiungendo il goccio di rhum a piacere.
• Aggiungere lo yogurt e in seguito la farina setacciata con lo lievito,l'impasto dovrebbe risultare molto denso.
• Unire il cioccolato bianco a pezzi e le mandorle caramellate.
• Trasferire il tutto in una tortiera e cuocere in forno a 18 gradi per 45 minuti.

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