Torta di rose vegana

Ingredienti

Per la pasta:

• 350 g di farina
• 200 ml. di latte di soia
• 3 cucchiai olio
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cubetto di lievito di birra
• la buccia grattugiata di un limone
• un pizzico di sale

Per la farcitura:

• 150 g di zucchero
• 150 g di margarina vegetale