Petitchef

Torta cocco e menta

Dessert
2 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 vasetto yogurt bianco

1 vasetto farina di cocco

1 vasetto scarso di zucchero

2 vasetti di farina

1 vasetto di sciroppo di menta

1 vasetto di olio di semi di girasole

2 uova intere

1 bustina di vanilina

1/2 dose di lievito in polvere per dolci

Preparazione

  • Montare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina e lo yogurt. Dopo aver mescolato bene il tutto, incorporare la farina di cocco e la menta.
    Per ultimo aggiungere la vanilina e il lievito.
  • Versare il tutto in una teglia imburrata e spolverata di pan grattato. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa nel forno elettrico ventilato, per 40 minuti nel forno elettrico non ventilato.

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Commenti dei membri:

15/02/2014

Buonissima il mio bimbo ne va matto...

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28/09/2013

Buona

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