Torta di mele - di laura ravaioli

Dessert

4 porzioni

facile

1 h 15 m

697 Kcal

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Ingredienti

• 4 mele tagliate a cubetti e spruzzate con limone per non farle annerire
• 150 g farina
• 100 g zucchero
• 150 g burro morbido
• 3 uova
• scorza grattugiata di limone
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci
• 4 cucchiai di zucchero mischiato con cannella

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Preparazione

• Montare con le fruste elettrice o con la planetaria usando la foglia il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova e la farina, facendo amalgamare bene.
• Aggiungere la scorza di limone il sale e la bustina di lievito setacciato. Amalgamare il tutto.
• Versare il composto in una tortiera a cerniera imburrata ed infarinata.
• Mettere sopra al composto le mele a cubetti premendole un po' sulla torta.
• Spolverizzare con lo zucchero mischiato con la cannella e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
• Se necessita dopo i primi 35 minuti di cottura, coprire la torta con alluminio per non far scurire troppo la superficie delle mele.

Magico5619

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