Torta di mele coperta

Ingredienti

Per la pasta:

• 150 g di burro fuso
• 5 cucchiai di zucchero
• farina quanto basta (circa 200 g)
• 1 uovo

Per il ripieno:

• 4-5 mele
• un cucchiaino di cannella
• 1-2 cucchiai di zucchero
• 80 g di uvetta
• 2 cucchiai di acqua