Petitchef

Torta di mele con amaretti

Dessert
8 porzioni
30 min
40 min
media
.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
4 mele golden

300gr.di farina 00

2 uova intere

125gr.di burro

150gr.di zucchero di canna

mezza confezione di amaretti

mezzo bicchiere di marsala secco

cannella

mezzo bicchiere di latte

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

qualche cucchiaino di marmellata di albicocche

Preparazione

  • Fare ammorbidire il burro e usando la forchetta, lavorarlo con lo zucchero.

    Aggiungere le uova e mescolare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto abbastanza spumoso.

    Unire la farina, il latte, il lievito, la vanillina, e una spolverata di cannella.
    Aggiungere una manciata di amaretti sbriciolati e ammorbiditi nel marsala più tre mele tagliate a cubetti.

    Foderare una teglia con la carta forno, versarvi metà del composto e distribuire sulla superficie la marmellata di albicocche.

    Coprire con il resto del composto e guarnire con una mela tagliata a lamelle e altri amaretti.

    Spolverizzare con altra cannella e cuocere in forno a 180 per 40/45 minuti.

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 18/09/2014

Buona come un biscochito!!

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