Torta di mele marmorizzata

Name: Torta di mele marmorizzata
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 g zucchero; 4 uova; 4oo g farina; 20 g cacao; 1oo g latte; 125 g olio; 125 g yogurt; 1 bustina lievito; polvere d'arancia; 2 mele grandi; sale; gelatina albicocca

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media

1 h 30 m

676 Kcal

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura50 min

Sbattete l'olio con lo zucchero e lo yogurt, incorporate un tuorlo alla volta mescolando. Aromatizzate con l'arancia, poi versate il latte.
Setaciate sul composto la farina con il lievito e il sale, alternando con gli albumi precedentemente montati a neve. Aggiungete all'impasto una mela a pezzetti e versate 2/3 dell'impasto nello stampo, mentre al restante impasto incorporate il cacao setacciato.
Versate il composto al cacao su quello neutro mescolando con una forchetta e dando così l'effetto marmorizzato. Sbucciate la mela rimasta e tagliatela a spicchi che sistemerete a raggiera sulla superficie.
Infornate a 180° per 5omin e quando sarà fredda spennellatela con gelatina di albicocca calda.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 676Kcal

Carboidrati: 91.9g
Lipidi: 25.9g
Grassi saturi: 3.9g
Proteine: 14.8g
Fibre: 5.4g
Zucchero: 45.7g
ProPoints: 18
SmartPoints: 26

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (278g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

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