Torta di compleanno per la mia sorellina

Ingredienti

Pan di Spagna :

• 5 uova
• 150 gr di zucchero
• 150 gr di amido
• 1 bustina di lievito

per la crema :

• 500 gr di mascarpone
• 1 tubetto di latte condensato
• 200 ml di panna
• 150 gr di cioccolato fondente al 70%